Руанда Ньямашеке Хани

Описание

Страна: Руанда
Регион: Ньямашеке, Канджонго
Ферма: Холмы Ньямашеке
Фермер: Ндерейимана Луи
Разновидность: Красный Бурбон
Обработка: Хани

Высокогорный кофе между лесом и озером

На западе Руанды, на высоте 1750–2200 метров, между озером Киву и Национальным парком Ньюнгве растет кофе на ферме Ньямашеке-Хилс. Вулканическая почва, влажные ветра с озера и обильные дожди создают идеальные условия: ягоды зреют медленно, набирая плотность и сложный вкус.

В 1999 году Ндерейимана Луи посадил 500 кофейных деревьев, чтобы обеспечить семью. Сегодня у него и его детей две станции обработки — Ньямашеке-Хилс и Бирамбо. Вместе они производят четыре контейнера спешелти-кофе в год. Их принципы: честность, прозрачность и любовь к родной земле.