Колумбия Планадас Декаф 6шт

Описание

В аромате раскрываются ноты арахисовой пасты, карамели и овсяного печенья. Во вкусе оттенки сочного апельсина с корицей, сладкого крекера, ванили и искристая кислотность маракуйя. Послевкусие легкое с оттенком молочного шоколада. Кофе обладает чайным телом и шелковистой текстурой.

Страна: Колумбия

Регион: Толима

Город: Планадас

Высота произрастания: 1800 м

Разновидность: Катурра / Кастильо

Обработка: Мытая, sugar cane

Кофе был декафеинизирован естественным образом с применением процесса на основе тростника сахара. Для удаления 97% кофеина из кофейных зерен используется этилацетат – органическое соединение, найденное в сахарном тростнике, выращенном в южном регионе Палмира в Колумбии. Воду для декаффенизации берут из источников с вулкана Навадо Эль Руис. Зерна распаривают, чтобы сделать их более пористыми, затем помещают в водяной раствор с этилацетатом, повторно пропаривают для удаления раствора из зерна, и затем отправляют на сушку. Этот процесс сохраняет приятный, сладкий аромат.

Мы заранее производим дрип-пакеты и упаковываем их с применением азота. Этот метод обеспечивает сохранность вкусовых качеств молотого кофе в течение 6 месяцев. Необходимую информацию о дате изготовления можно найти на каждой упаковке.

В каждой коробочке 6 пакетиков по 13г молотого кофе.